IL LOCALE

Un momento di ritrovo e di convivialità, durante il quale condividere un brindisi con gli amici e sorseggiare cocktail, vini e stuzzicanti golosità. Sapevi che le prime testimonianze storiche riguardanti l’aperitivo risalgono al V secolo a.C., risalendo fino al vino aromatizzato che Ippocrate somministrava ai pazienti che mostravano segni di inappetenza. Questa bevanda infatti aveva un effetto benefico, e aiutava a stimolare l’appetito.

I cocktail analcolici stanno prendendo sempre più piede nel mondo della mixology moderna. Low alcol è oggi diventato sinonimo di bere bene e in modo consapevole. L’abbattimento della quantità di alcol non significa dover rinunciare al gusto. Nei nostri cocktail analcolici troverai un mix di fantasia che si sposa con sapori originali e di carattere.

Il perlage (o effervescenza) è una caratteristica tipica dei vini spumanti apprezzabile con la formazione di tante piccole bollicine che vanno dalla base del bicchiere verso l'alto. La nostra selezione di vini spumanti e champagne pregiati sapranno soddisfare al meglio i vostri aperitivi.

Il rosé si ottiene esclusivamente dalle stesse uve nere dei vini rossi, che quasi sempre danno un succo leggero e spesso incolore.
La produzione dei vini rosati quindi inizia come una vinificazione in rosso e prosegue come una vinificazione in bianco.
Non potevano mancare i rosè, un prodotto ormai di moda soprattuto durante il periodo estivo. Scopri la nostra selezione.

I vini bianchi, rispetto a quelli rossi, si differenziano per la minore struttura e per la maggiore freschezza (acidità) e sapidità. Una selezione dei migliori vini bianchi nazionali e internazionali. Dal Friulano allo chardonnay, dal Pinot bianco al Malvasia.

Il vino rosso si presenta all'aspetto di varie tonalità di rosso (dal porpora al rubino fino al granato e all'aranciato), presenta un’ampia varietà di profumi e da una più o meno elevata sensazione di morbidezza, corposità e tannicità. La nostra selezione nazionale e internazionale di vini rossi vuole offrire un’ampia scelta tra le migliori cantine.